Krisendestillation - 10 Millionen Liter Rotwein sollen weg
Der Weinbauverband will rund 10 Millionen Liter Rotwein zu Industriealkohol brennen lassen. Was dahintersteckt und was Deutschland dafür…
Weinlese 2026 - Europa erntet so früh wie nie zuvor
Fitou startete am 15. Juli, die Champagne am 6. August. In Österreich stand die Lese Anfang August noch bevor. Der Jahrgang 2026 und was…
SALON 2026 - die 16 Siegerweine und ein Systemwechsel
Erstmals nominieren ausschliesslich die Weinbaugebiete. Aus über 8.000 Weinen blieben 275 übrig, 16 wurden Bundessieger - und zwölf davon…
Trockenheit im Weingarten - was Österreichs Winzer tun
Ende April fehlten 70 Liter Regen pro Quadratmeter. In Perchtoldsdorf wird heute im August gelesen statt Mitte Oktober. Was im Weingarten…
PIWI-Weine aus Österreich - 880 Hektar und zwei Prozent
Sieben pilzwiderstandsfähige Sorten sind als Qualitätswein zugelassen, zwei davon dürfen nicht aufs Etikett. Was hinter PIWI steckt und…
Flavescence dorée - die Quarantänekrankheit im Weingarten
Gegen die Goldgelbe Vergilbung hilft kein Spritzmittel, nur Roden. Wie sich die Krankheit in Österreich ausbreitet und was Winzer…
Weinregion Wachau - Österreichs berühmteste Weinbau-Ikone
Die UNESCO-Welterbestätte Wachau zwischen Melk und Krems ist Österreichs international bekannteste Weinregion. 1.350 Hektar Steilterrassen…
Südsteiermark - Österreichs Sauvignon-Blanc-Hochburg
Die Südsteiermark zwischen Graz und der slowenischen Grenze produziert einige der weltbesten Sauvignon Blancs. Alles über Opok-Böden…
Weinregion Mittelburgenland - das Blaufränkischland Österreichs
Das Mittelburgenland ist mit über 50 Prozent Blaufränkisch-Anteil die weltweit dichteste Anbauregion dieser Sorte. Zwischen Rosaliengebirge…
F.X. Pichler - Wachauer Weltklasse aus Oberloiben
Das Weingut F.X. Pichler in Oberloiben zählt zu den besten Adressen Österreichs. Seit 1898 in Familienhand, heute geführt von Lucas…
Bründlmayer - Langenloiser Grandezza mit Weltformat
Das Weingut Bründlmayer in Langenlois zählt zu den grössten und renommiertesten Betrieben Österreichs. Seit 1581 in Familienhand, heute 90…
Moric - Roland Velichs Revolution des Blaufränkisch
Roland Velich gilt für Jancis Robinson als bester Blaufränkisch-Produzent der Welt. Sein Weingut Moric in Großhöflein wurde 2023 Falstaff…
Österreichischer Sekt g.U. - die drei Stufen der Qualitätspyramide
Der Österreichische Sekt g.U. hat seit 2015 eine dreistufige Herkunftspyramide: Klassik, Reserve und Grosse Reserve. Wir erklären die…
Sekt, Prosecco, Champagner, Cava, Crémant - die Unterschiede erklärt
Sekt, Champagner, Prosecco, Cava, Crémant - alles Schaumwein, aber völlig unterschiedlich. Wir erklären Herkunft, Rebsorten…
Frizzante, Perlwein, Sekt - die Unterschiede bei prickelnden Weinen
Frizzante, Perlwein, Sekt, Crémant, Champagner - wann prickelt es wirklich, wann ist es nur Perlwein? Wir erklären die Unterschiede bei…
Wein zu Wiener Schnitzel - welche Begleiter wirklich funktionieren
Zum Wiener Schnitzel passt nicht jeder Wein. Wir erklären, warum Grüner Veltliner die klassische Wahl ist, welche Alternativen…
Wein zu Fisch - welcher Weisswein zu welcher Zubereitung passt
Nicht jeder Weisswein passt zu jedem Fisch. Wir zeigen, wie Sie Forelle, Saibling, Zander und Lachs richtig begleiten - und warum bei…
Wein zu Käse - welche Kombinationen wirklich funktionieren
Rotwein zu Käse - die häufigste und oft falsche Faustregel. Wir erklären, warum Weisswein meist die bessere Wahl ist, welche Regel für…
Grüner Veltliner vs Riesling - die zwei Weissweinkönige im Vergleich
Grüner Veltliner und Riesling sind die zwei wichtigsten Weissweinsorten Österreichs. Wir vergleichen Geschmack, Lagen, Preise und…
Blaufränkisch vs Zweigelt - die zwei roten Stars Österreichs im Vergleich
Blaufränkisch und Zweigelt sind die wichtigsten roten Rebsorten Österreichs. Wir vergleichen Geschmack, Lagen, Struktur und Preis - und…
Rotwein vs Weisswein - Kalorien, Gesundheit und Stilunterschiede im Vergleich
Hat Rotwein wirklich mehr Kalorien als Weisswein? Welcher Wein ist gesünder? Wir vergleichen Kaloriengehalt, Polyphenole, Säure und Alkohol…
US-Zölle auf Wein - was 15 Prozent für Österreich heissen
Seit 7. August 2025 zahlen europäische Weine 15 Prozent Zoll in den USA. Was der zweitwichtigste Exportmarkt für Österreich bedeutet und…
Leichte Weine unter 12 Prozent - das bietet Österreich
Steinfeder darf höchstens 11,5 Prozent haben. Welche österreichischen Sorten und Stile leicht bleiben, während das Klima den Alkohol nach…
Flavescence dorée - die Quarantänekrankheit im Weingarten
Gegen die Goldgelbe Vergilbung hilft kein Spritzmittel, nur Roden. Wie sich die Krankheit in Österreich ausbreitet und was Winzer…
PIWI-Weine aus Österreich - 880 Hektar und zwei Prozent
Sieben pilzwiderstandsfähige Sorten sind als Qualitätswein zugelassen, zwei davon dürfen nicht aufs Etikett. Was hinter PIWI steckt und…
Syrah und Shiraz in Österreich - der Exot aus dem Rhônetal
150 Hektar, seit 2001 in Österreich offiziell zugelassen, in warmen Lagen respektable Ergebnisse: Was Syrah und Shiraz unterscheidet…
St. Laurent - der edle Elternteil des Zweigelt
588 Hektar, Burgunder-Familie, genetischer Elternteil von Zweigelt: Was den St. Laurent zu einer der elegantesten und langsam…