Seit 2015 ist der Österreichische Sekt g.U. dreistufig klassifiziert: Klassik, Reserve und Grosse Reserve. Besonders die Grosse Reserve mit ihren mindestens 30 Monaten Hefelagerung und der strikten Gemeindebindung kann mit Champagner mithalten - zu einem Bruchteil des Preises.
Wir erklären die Qualitätspyramide, die Unterschiede zu Champagner, Prosecco, Cava und Crémant, den aufwändigen Ablauf der traditionellen Flaschengärung und stellen die führenden österreichischen Sektwinzer vor: Szigeti, Bründlmayer, Steininger, Ebner-Ebenauer, Loimer und andere.
Österreichischer Sekt g.U. - die drei Stufen der Qualitätspyramide
Der Österreichische Sekt g.U. hat seit 2015 eine dreistufige Herkunftspyramide: Klassik, Reserve und Grosse Reserve. Wir erklären die…
Sekt, Prosecco, Champagner, Cava, Crémant - die Unterschiede erklärt
Sekt, Champagner, Prosecco, Cava, Crémant - alles Schaumwein, aber völlig unterschiedlich. Wir erklären Herkunft, Rebsorten…
Frizzante, Perlwein, Sekt - die Unterschiede bei prickelnden Weinen
Frizzante, Perlwein, Sekt, Crémant, Champagner - wann prickelt es wirklich, wann ist es nur Perlwein? Wir erklären die Unterschiede bei…
Traditionelle Flaschengärung - wie Champagner und Sekt wirklich entstehen
Von der ersten Gärung über die Hefelagerung bis zum Degorgement: Wir erklären Schritt für Schritt, wie traditionelle Flaschengärung…
Die besten Sektwinzer Österreichs - Winzersekt auf Weltklasse-Niveau
Szigeti, Bründlmayer, Steininger, Ebner-Ebenauer, Loimer - diese Namen stehen für österreichische Sekt-Spitze. Wir porträtieren die…
Sekt richtig trinken - zu welchem Anlass welcher Schaumwein
Sekt zu Silvester, Champagner zum Aperitif, Cava zum Brunch - es gibt für jede Gelegenheit den passenden Schaumwein. Wir erklären, welcher…